2011年 01月 05日
お誕生日会in レ・ロジェ・エギュスキロール |
仲良し姉さまNaさまとは、いつもお誕生日会をお互いにしています~どこにする~って考えるのも楽しみの一つ♪
年明けの新年会もかねて、私たちにしては久々の再会(笑)
銀座三越にできたフレンチレストラン,レ・ロジェ・エギュスキロールでディナー。
フランス史上で女性初、MOFを受賞したシェフ、アンドレ・ロジェ氏のレストランができたというので、ずぅっと気になっていたの~☆
この歳も、姉さまにとってますます輝く年でありますように、おめでと♪
そして、楽しい年になりますように~と乾杯~!
ゆっくりおしゃべりは久しぶり~、何から話す?(笑)
女性シェフならではの繊細なかわいい盛り付けのアミューズや前菜。
バスク地方の名産を、ところどころにちりばめているみたい。
サービスの方が持ってこられた大きなマッシュルームと黒トリュフ。今日は、こちらをソテーして…がおすすめというので、即注文~
一番印象的だったかも~
あ、彼女お誕生日なので、もう一枚けずってぇ~^_^;
私のメインは、ロジェのスペシャリテをチョイス。
厚切りの鱈に、ハーブやチョリソ、エスペレットピメントなどをミックスしたものをふりかけてグリルしたもの。美味でした~
シェフが、お話しにお席にきてくださいました~
ロジェシェフのものをベースに、ちょっと日本を意識できるものをプラスしたりオリジナリティを加えているとのこと。
お店を任されて、再現していくのってほんとに大変なんだろうなぁ。。
スタッフの方たちもまだまだ模索中とお話ししていました。
でも、お料理もよかったし、スタッフの方々もとても丁寧ないい感じのサービスだな~って思いました。
ぜひぜひこのままで!
アクセスもよいし~使い勝手のよいレストラン発見♪
とまらないおしゃべりがプラスされ、この日も大満足で帰宅するのです~
一緒に楽しめる友人に感謝して♪
年明けの新年会もかねて、私たちにしては久々の再会(笑)
銀座三越にできたフレンチレストラン,レ・ロジェ・エギュスキロールでディナー。
フランス史上で女性初、MOFを受賞したシェフ、アンドレ・ロジェ氏のレストランができたというので、ずぅっと気になっていたの~☆
この歳も、姉さまにとってますます輝く年でありますように、おめでと♪
そして、楽しい年になりますように~と乾杯~!
ゆっくりおしゃべりは久しぶり~、何から話す?(笑)
女性シェフならではの繊細なかわいい盛り付けのアミューズや前菜。
バスク地方の名産を、ところどころにちりばめているみたい。
サービスの方が持ってこられた大きなマッシュルームと黒トリュフ。今日は、こちらをソテーして…がおすすめというので、即注文~
一番印象的だったかも~
あ、彼女お誕生日なので、もう一枚けずってぇ~^_^;
私のメインは、ロジェのスペシャリテをチョイス。
厚切りの鱈に、ハーブやチョリソ、エスペレットピメントなどをミックスしたものをふりかけてグリルしたもの。美味でした~
シェフが、お話しにお席にきてくださいました~
ロジェシェフのものをベースに、ちょっと日本を意識できるものをプラスしたりオリジナリティを加えているとのこと。
お店を任されて、再現していくのってほんとに大変なんだろうなぁ。。
スタッフの方たちもまだまだ模索中とお話ししていました。
でも、お料理もよかったし、スタッフの方々もとても丁寧ないい感じのサービスだな~って思いました。
ぜひぜひこのままで!
アクセスもよいし~使い勝手のよいレストラン発見♪
とまらないおしゃべりがプラスされ、この日も大満足で帰宅するのです~
一緒に楽しめる友人に感謝して♪
by chihiring
| 2011-01-05 16:12
| 気に入りのレストラン