2011年 08月 20日
& MARKET 白金 |
ショコラマスターMさまのご紹介で、白金の食材店 & MARKET のプレオープンに行ってまいりました~
Mさま、ありがとー(^^♪
目黒通り沿いにあるこちらのお店(以前はドーナツプラントだったような…)、入り口にも日常使うような輸入食材がところせましとびっちり!
カルディーをイメージするとわかりやすいかしら。
店内の奥には、Chocolatier BONNAT のブースがあるのです~
BONNATは、カカオ豆の買い付けから焙煎、製造のすべてを行い、100年以上も続いている老舗のショコラ。今は、4代目のステファン・ボナさんが受け継いでいらっしゃいます。
笑顔が優しい方の印象だったな~
ボンボンショコラに、色とりどりのマカロン、ガトーショコラ、キャトルカールetc. と、お菓子も豊富にそろってました。
壁には一面にBONNATのタブレット。 高品質の厳選されたカカオ豆で丁寧に作られたショコラたち。
シングルビーンズで作られたタブレットを比較するもいいし、、オーガニックのショコラを味わうもよいし、、
これからちょっとずつ比較して食べてみたいな~と思ってます。
グラン・クリュシリーズのプチタブレット、これ、最初にお試しするのにおすすめです~♪
Mさま、ありがとー(^^♪
目黒通り沿いにあるこちらのお店(以前はドーナツプラントだったような…)、入り口にも日常使うような輸入食材がところせましとびっちり!
カルディーをイメージするとわかりやすいかしら。
店内の奥には、Chocolatier BONNAT のブースがあるのです~
BONNATは、カカオ豆の買い付けから焙煎、製造のすべてを行い、100年以上も続いている老舗のショコラ。今は、4代目のステファン・ボナさんが受け継いでいらっしゃいます。
笑顔が優しい方の印象だったな~
ボンボンショコラに、色とりどりのマカロン、ガトーショコラ、キャトルカールetc. と、お菓子も豊富にそろってました。
壁には一面にBONNATのタブレット。 高品質の厳選されたカカオ豆で丁寧に作られたショコラたち。
シングルビーンズで作られたタブレットを比較するもいいし、、オーガニックのショコラを味わうもよいし、、
これからちょっとずつ比較して食べてみたいな~と思ってます。
グラン・クリュシリーズのプチタブレット、これ、最初にお試しするのにおすすめです~♪
by chihiring
| 2011-08-20 23:22
| 日記