2010年 05月 10日
津田陽子先生のスペシャルデモンストレーション第3弾終了! |
タルトの神様がいらっしゃいました(笑)
楽しみにしておりました津田陽子先生のスペシャルデモンストレーション第3弾、今回もまたまた大盛況のうちに終わりました~
ご参加のみなさまありがとうございました!
私はお菓子の中では一番といっていいほどタルトが好き☆だから、いろいろなお店でも食べたけれど、、
京都ミディ・アプレミディでアマンディーヌを食べた時の感激が今も忘れられない思い出。
そのタルトの秘密を目の前でレクチャーいただけるこの幸せ、、興奮さめやらぬ・・・(笑)
美味しいものには訳がありました☆ みなさまも十分感じとられたことと思います。
そして、さっそく作りたいという思いにかられているでしょう?(笑)
陽子先生がフランスで出会ったおやつ、タルト。ご自身の思い、経験から少しづつ進化してこんなに素敵な‘陽子先生のタルト’になっている。
軽やかなクレーム・ダマンドにさっくりしたパート。しっかりと焼きこまれているからこそ味わえる香りや旨み。
粉とバター、卵、お砂糖とやっぱりつながりの化学の大切さ・作り方のコツetc. 先生のタルトの全てをあますところなく見せて聞かせてくださいました!
やっぱりあなたはタルトの神様でした(笑)
(デモ中のお写真が全然撮れてない(ToT))
ブラックジョーク入りのピリ辛トーク、やっぱり大好きです☆
9日の当日も早朝から、陽子先生、姉さまたちと4人で、準備いたしました。これから始まるワクワク感にプラスして、香ばしくて甘い香りが漂えば、なんだか幸せ気分絶好調~
(出番を待つタルトたち)
みなさまに焼きたてのタルトを召し上がっていただきたいという先生のお気持ち。
午後の部も午前の部が終わってから、ご試食分焼き上げましたよ~
優しいお菓子の香りは心を豊かにしてくれますよね。
「おうちの味・自分自身のお気に入りのタルト」をどんどん作って、一番美味しいを見つけてほしいという先生のお気持ち、みなさまにも伝わったと思います。
こんな素敵な自分のお菓子が作れるように、頑張っていきたいなぁと気持ちも新たに思いました!!
陽子先生、どうもありがとうございました。
お道具や本の販売で、いつも以上に慌ただしくなってしまってすみません(汗)
今回も、スーパースペシャルサポートをしてくださったNさま、Nagiさま、K姉さま、mochi-mamaのお助け。
そして、サロンを快く開放してくださる叔母と母も頑張って受付・販売してくれました。母の日だったのに^^;
みなさまのお力添えにより、楽しく会を終了することができましたこと、心より感謝いたします。
どうもありがとうございました☆
楽しみにしておりました津田陽子先生のスペシャルデモンストレーション第3弾、今回もまたまた大盛況のうちに終わりました~
ご参加のみなさまありがとうございました!
私はお菓子の中では一番といっていいほどタルトが好き☆だから、いろいろなお店でも食べたけれど、、
京都ミディ・アプレミディでアマンディーヌを食べた時の感激が今も忘れられない思い出。
そのタルトの秘密を目の前でレクチャーいただけるこの幸せ、、興奮さめやらぬ・・・(笑)
美味しいものには訳がありました☆ みなさまも十分感じとられたことと思います。
そして、さっそく作りたいという思いにかられているでしょう?(笑)
陽子先生がフランスで出会ったおやつ、タルト。ご自身の思い、経験から少しづつ進化してこんなに素敵な‘陽子先生のタルト’になっている。
軽やかなクレーム・ダマンドにさっくりしたパート。しっかりと焼きこまれているからこそ味わえる香りや旨み。
粉とバター、卵、お砂糖とやっぱりつながりの化学の大切さ・作り方のコツetc. 先生のタルトの全てをあますところなく見せて聞かせてくださいました!
やっぱりあなたはタルトの神様でした(笑)
(デモ中のお写真が全然撮れてない(ToT))
ブラックジョーク入りのピリ辛トーク、やっぱり大好きです☆
9日の当日も早朝から、陽子先生、姉さまたちと4人で、準備いたしました。これから始まるワクワク感にプラスして、香ばしくて甘い香りが漂えば、なんだか幸せ気分絶好調~
(出番を待つタルトたち)
みなさまに焼きたてのタルトを召し上がっていただきたいという先生のお気持ち。
午後の部も午前の部が終わってから、ご試食分焼き上げましたよ~
優しいお菓子の香りは心を豊かにしてくれますよね。
「おうちの味・自分自身のお気に入りのタルト」をどんどん作って、一番美味しいを見つけてほしいという先生のお気持ち、みなさまにも伝わったと思います。
こんな素敵な自分のお菓子が作れるように、頑張っていきたいなぁと気持ちも新たに思いました!!
陽子先生、どうもありがとうございました。
お道具や本の販売で、いつも以上に慌ただしくなってしまってすみません(汗)
今回も、スーパースペシャルサポートをしてくださったNさま、Nagiさま、K姉さま、mochi-mamaのお助け。
そして、サロンを快く開放してくださる叔母と母も頑張って受付・販売してくれました。母の日だったのに^^;
みなさまのお力添えにより、楽しく会を終了することができましたこと、心より感謝いたします。
どうもありがとうございました☆
by chihiring
| 2010-05-10 10:15
| お教室のこと