2010年 09月 25日
愛されクッキー ミッシェル・バッハ |
やっとやっと、出会えましたミッシェル・バッハのクッキーローゼ。
先日、神戸のお土産にとSマダムより~ きゃー、merci~☆
私のお勉強にも~!とマダムの優しい気持ちがこもっています。うれしいなぁ♪
レトロなパッケージに昔ながらの金テープ。箱を開けるとふわーっと甘い、どこか懐かしい香り。
20年以上も変わらぬレシピで、すべて手作業で作られているという。
アプリコットジャムののったバニラのクッキーと、チョコレートがのったチョコレート風味のクッキー。
午前中には売り切れてしまうというので、予約は必須のようです。
素朴で、ミルキーなお味。さくさくの食感が美味~!
お持たせに大人気というのは納得。優しいお味が今日も、明日も毎日食べたいと思わせる~
神戸へ行ってもなかなか夙川の方まで足を運ぶことがなく・・・
なので、ミッシェル・バッハについてはこのクッキーのことしか知らなくて^_^;、きっと老舗のお菓子屋さんで、ドイツ菓子?と勝手に思っていたのですが、、
調べてみると、シェフはサダハル・アオキにいらした方とのこと。ショーケースには、青木さん風ケーキがいっぱい~(・。・;
昔からのものを守りつつ、新しいお菓子にもチャレンジしているお店なのかな。
ドイツやオーストリアのクッキーて、さくさく、バターの香りたっぷりだけど、素朴で優しいお味、わりと甘さ控えめのクッキーが多い。
どこか親しみのあるような疲れないお菓子っていうのかな。
オーストリアのお菓子といえば、溜池山王のツッカベッカライ・カヤヌマ。
テーベッカライ缶のクッキーも極上のティータイムをお約束してくれます(笑)
秋の夜長のティータイム。 んー、気持ちも温まる、あとひくクッキーだこと。
一日一人、3枚までよ~(ー_ー)!!
先日、神戸のお土産にとSマダムより~ きゃー、merci~☆
私のお勉強にも~!とマダムの優しい気持ちがこもっています。うれしいなぁ♪
レトロなパッケージに昔ながらの金テープ。箱を開けるとふわーっと甘い、どこか懐かしい香り。
20年以上も変わらぬレシピで、すべて手作業で作られているという。
アプリコットジャムののったバニラのクッキーと、チョコレートがのったチョコレート風味のクッキー。
午前中には売り切れてしまうというので、予約は必須のようです。
素朴で、ミルキーなお味。さくさくの食感が美味~!
お持たせに大人気というのは納得。優しいお味が今日も、明日も毎日食べたいと思わせる~
神戸へ行ってもなかなか夙川の方まで足を運ぶことがなく・・・
なので、ミッシェル・バッハについてはこのクッキーのことしか知らなくて^_^;、きっと老舗のお菓子屋さんで、ドイツ菓子?と勝手に思っていたのですが、、
調べてみると、シェフはサダハル・アオキにいらした方とのこと。ショーケースには、青木さん風ケーキがいっぱい~(・。・;
昔からのものを守りつつ、新しいお菓子にもチャレンジしているお店なのかな。
ドイツやオーストリアのクッキーて、さくさく、バターの香りたっぷりだけど、素朴で優しいお味、わりと甘さ控えめのクッキーが多い。
どこか親しみのあるような疲れないお菓子っていうのかな。
オーストリアのお菓子といえば、溜池山王のツッカベッカライ・カヤヌマ。
テーベッカライ缶のクッキーも極上のティータイムをお約束してくれます(笑)
秋の夜長のティータイム。 んー、気持ちも温まる、あとひくクッキーだこと。
一日一人、3枚までよ~(ー_ー)!!
by chihiring
| 2010-09-25 20:01
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