2013年 04月 28日
アランデュカスのショコラファクトリー |
いつも生徒さまや、お友達からは、お土産や美味しいもの、珍しいものをいただいてます。
いろいろな刺激を与えてくださるみなさまには、いつも感謝です♪
最近の…Jちゃんのパリ土産でいただいたショコラに感激!
今年2月20にオープンしたばかりのアラン・デュカス氏によるショコラティエ。
お店の名前にManufactureとあるように、チョコレート工場のようなかっこいいショコラのお店という。
パリで、世界中のカカオ豆を自家焙煎!最後までの作業をここで行うという。
まさに工場っていう感じなんだな~。
気になっていたこのお店、さっそくこのショコラがいただけるとは!!
ぎっしりつまった宝箱の中には…プラリネや産地ごとのガナッシュ、フレーバーのついたガナッシュをとじこめたボンボンが、ぎっちりと。
カカオ分がどれも高いのかな、ミルクもコクがあって、香り高い~^m^
かなり好きなショコラにランクイン!
うぅ、早くパリに飛んでいきたい~
もう一つは、フランスの地方菓子を語らせたら右にでる方はいらっしゃらないというくらいのマダム、Mikaさんからの贈り物♪
フランスの田舎町や地方菓子のこと、読んでるだけで勉強になるブログなの。
フランス各地の修道院で丁寧に作られた素朴なガレット。
日本でいうとトラピストバタークッキーみたいな感じかしら♪
ふんわりと香るバターとちょっとレモンの香り。
美味しくって、あきがこない、優しいお味。ずぅっと、続いていくお菓子の一つですよね。
ガレットに、ゼストを少々加えてみるのいいな。今度試してみようっと。
アメリカのお菓子も一つ…
あまり食指が動かないアメリカ系のお菓子なのですが(笑)、もちろん美味しいものはたくさんある!
先日、原宿を通りがかって驚いた行列。
パンケーキ系か?と思いきや、なんとも、人気のポップコーンだという。
全然知らなかったです~遅れてるわぁん(^_^.)
そんな風に思っていた矢先、Maikoさんからのお土産!
並んでくださって、貴重なもの、うれしい。
シカゴで60年という老舗のGarrett Popcorn Shops。
ポップコーンにも、形の種類があるんだ~と一人納得しながらティータイム♪
塩キャラメルもなかなかほろ苦くていい感じ!
お菓子の充実したGWが始まりました~
いろいろな刺激を与えてくださるみなさまには、いつも感謝です♪
最近の…Jちゃんのパリ土産でいただいたショコラに感激!
今年2月20にオープンしたばかりのアラン・デュカス氏によるショコラティエ。
お店の名前にManufactureとあるように、チョコレート工場のようなかっこいいショコラのお店という。
パリで、世界中のカカオ豆を自家焙煎!最後までの作業をここで行うという。
まさに工場っていう感じなんだな~。
気になっていたこのお店、さっそくこのショコラがいただけるとは!!
ぎっしりつまった宝箱の中には…プラリネや産地ごとのガナッシュ、フレーバーのついたガナッシュをとじこめたボンボンが、ぎっちりと。
カカオ分がどれも高いのかな、ミルクもコクがあって、香り高い~^m^
かなり好きなショコラにランクイン!
うぅ、早くパリに飛んでいきたい~
もう一つは、フランスの地方菓子を語らせたら右にでる方はいらっしゃらないというくらいのマダム、Mikaさんからの贈り物♪
フランスの田舎町や地方菓子のこと、読んでるだけで勉強になるブログなの。
フランス各地の修道院で丁寧に作られた素朴なガレット。
日本でいうとトラピストバタークッキーみたいな感じかしら♪
ふんわりと香るバターとちょっとレモンの香り。
美味しくって、あきがこない、優しいお味。ずぅっと、続いていくお菓子の一つですよね。
ガレットに、ゼストを少々加えてみるのいいな。今度試してみようっと。
アメリカのお菓子も一つ…
あまり食指が動かないアメリカ系のお菓子なのですが(笑)、もちろん美味しいものはたくさんある!
先日、原宿を通りがかって驚いた行列。
パンケーキ系か?と思いきや、なんとも、人気のポップコーンだという。
全然知らなかったです~遅れてるわぁん(^_^.)
そんな風に思っていた矢先、Maikoさんからのお土産!
並んでくださって、貴重なもの、うれしい。
シカゴで60年という老舗のGarrett Popcorn Shops。
ポップコーンにも、形の種類があるんだ~と一人納得しながらティータイム♪
塩キャラメルもなかなかほろ苦くていい感じ!
お菓子の充実したGWが始まりました~
by chihiring
| 2013-04-28 23:27
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