2016年 08月 19日
マンゴーレアチーズケーキ |
8月もとうとう中旬越えちゃって(^_^;)
なんだか焦ってきました(笑) 残りの夏を大切にしなくては~!
来週末からは、リクエストのグループレッスンが数日間始まります。
ここのとこ、毎日朝のパン活だけだったけど、久しぶりに?(笑)お菓子のお届けやら、リクエストレッスンでの試作等々始めてたりしています。
一つメニューでは、マンゴーのジュレをはさんだレアチーズケーキのレッスン。
レアチーズケーキはあまり好まないので、、でも、これはけっこう好きで、作り続けている由一のチーズケーキです(笑)
昔からのメニューは、お菓子のながれ、自分の今これ!っていう感覚のもと、ちょっとつづレシピは変えていったりしています。
好きなメニューはずっと作り続けて、長く愛されるメニューがどんどん増えていったらいいなぁと思っています(^^♪
カードルに入りきらなかったKiriのムースは、フレッシュマンゴーをたっぷりのせたレイヤースイーツに。
こちらで、お味見して確認(笑)よしよし大丈夫(^^
今日はパン活最後の仕込みして、冷蔵庫へin!
パン作りもほんとに奥が深い~楽しむだけのパン作りは気楽で楽しい。
でも、そろそろロブションのバゲットが食べたいよぅぅぅ(笑)
レイヤースィーツのインスタ初めてみました(^^
layersweets Instagram https://www.instagram.com/layersweets/
講談社「重ねるだけ!レイヤースィーツ」を上梓いたしました。
毎日のおやつや、おもてなしのヒントにぜひお手にとってご覧くださいませ~♡
by chihiring
| 2016-08-19 16:00
| お気に入りスイーツ